Les Meilleurs Plats des Pouilles et Conseils sur les Restaurants Locaux

Découvrez les Meilleurs Restaurants près de Borgomadre dans les Pouilles (Apulia)

​Nous avons soigneusement sélectionné ces restaurants et trattorias locaux pour vous offrir une expérience culinaire authentique dans les Pouilles. De décontracté à haut de gamme, chaque endroit a été testé et approuvé par notre équipe. Découvrez ces joyaux culinaires et plongez dans les saveurs uniques de la région.

​

San Vito dei Normanni

• Braceria/Camioncino il Gatto & la Volpe : Idéal pour un panini aux bombette et une bière après une journée à la plage. Prix modérés.

• XFood : Une expérience raffinée mais sans prétention. Ce restaurant emploie du personnel en situation de handicap et propose également une délicieuse boulangerie, Virgola, pour un petit-déjeuner gourmand. Prix modérés.

• Enobottega : Associez des vins exceptionnels à des ingrédients de qualité dans un cadre chaleureux. Légèrement plus cher, mais l’expérience vaut vraiment le détour.
   

Specchiolla

• La Lucciola : Un retour aux années 90 avec pizzas, panzerotti et bières. Ce lieu propose également une salle d’arcade et un mini-parc d’attractions. Petits prix.

• Locanda delle Giare : Ne vous fiez pas à son apparence modeste. Ici, vous dégusterez des plats délicieux à des prix justes, allant des fruits de mer aux pizzas. Réservation suggérée. Prix modérés.

• Lido Tiziana : Un endroit parfait pour un apéritif ou un déjeuner en bord de mer. Polpettine, salade de fruits de mer et un verre de vin blanc avec vue sur l’eau. Prix modérés.

• Dentromare : Lieu idéal pour un apéritif au bord de la mer avec des bulles et des amuse-bouches. Coucher de soleil spectaculaire garanti. Le restaurant spécialisé en fruits de mer est sous nouvelle direction, donc à découvrir. Prix élevés.
   

Carovigno

• Braceria Pomodoro : Le paradis des amateurs de viande. Testez les bombette locales et le capocollo, ou même les marretti pour les plus audacieux. Réservation conseillée. Prix modérés.

• Sommarco : Ce bar à vins propose des tapas exceptionnelles et des boissons de qualité. Idéal pour un apéritif ou un dîner rapide. Le chef talentueux vaut le détour. Réservation recommandée. Prix modérés.

Ostuni

• Osteria del Tempo Perso : Située dans une ancienne grotte, cette osteria offre des plats fantastiques et une ambiance unique. Cuisine typique des Pouilles revisitée. Réservez une table dans la grotte. Prix élevés.

• Masseria il Frantoio : Une expérience de la ferme à la table avec une visite de la masseria avant le dîner. Réservation obligatoire.

Savelletri

• Oasi del Riccio : Sur la route côtière entre Torre Canne et Savelletri, cet endroit rustique propose une expérience simple mais authentique. Oursins, Peroni bien fraîche et pain chaud, le tout face à la mer. Pas de réservation nécessaire. Prix modérés.

• Osteria del Porto : Une des meilleures trattorias de fruits de mer de la région. Le poisson est pêché juste en face et servi ultra frais. Réservation essentielle. Prix élevés pour une trattoria, mais la qualité est au rendez-vous.

Speziale

• Il Cortiletto : Une trattoria charmante qui met en avant les ingrédients locaux pour des plats typiques des Pouilles. L’un des meilleurs choix dans la région. Réservation obligatoire. Prix modérés.

Cisternino

• Zio Pietro : Renommé pour ses boucheries-grills. Profitez d’une variété de viandes accompagnées de légumes grillés. Réservation conseillée. Prix modérés.

Lecce

• Pizza & Co. : Réputé pour ses pizzas incroyables, notamment la pizza à l’ail. Parfait pour un repas décontracté.

• Alle Due Corti : Une trattoria historique spécialisée dans les plats traditionnels du Salento, comme la crème de fèves aux chicorées ou les orecchiette aux cimes de navet.

• L'Angolino di Via Matteotti : Célèbre pour ses délicieux sandwiches puccia, typiques du Salento.

• Caffè Alvino : Idéal pour déguster un rustico (pâtisserie salée au fromage et à la tomate) avec un café, tout en admirant l’amphithéâtre romain de la Piazza Sant’Oronzo.

• Baldo Gelato : Connu pour son gelato exceptionnel, en particulier la saveur pistache.

• Classé La Dogana : Restaurant élégant proposant des plats innovants à base de fruits de mer et des classiques apuliens.

• Duo Ristorante : Mentionné dans le guide Michelin, ce restaurant est apprécié pour ses créations modernes et son service impeccable.

• Alex Ristorante : Restaurant étoilé Michelin proposant une cuisine raffinée dans un cadre magnifique.

Bari

• Forno Santa Rita : Focaccia traditionnelle des Pouilles garnie de tomates fraîches et d’olives. Un incontournable à Bari.

• Panificio Fiore : Délicieux pains et pâtisseries. Ne manquez pas les panzerotti.

• Al Pescatore : Un paradis pour les amateurs de fruits de mer avec les prises du jour.

• Focacciaro : Renommé pour ses panzerotti, une spécialité locale délicieuse.

Matera

• Vitantonio Lombardo Ristorante : Restaurant étoilé Michelin offrant une interprétation moderne de la cuisine italienne traditionnelle. Probablement l’un des meilleurs repas de votre vie. Réservation obligatoire.

Explorez les Trésors Culinaires des Pouilles

Ces restaurants soigneusement sélectionnés offrent une large gamme d’expériences, des repas décontractés aux établissements haut de gamme. Chacun propose une opportunité unique de savourer les saveurs authentiques des Pouilles (Apulia). Nous vous encourageons à découvrir ces joyaux cachés et à partager vos aventures culinaires avec nous !